近年、日本の高品質な野菜や果物などの海外での人気が年々増えており、従来の国内中心の流通形態から海外への輸出へと大きく変化してきています。
そんな中、輸送・保管期間が長くなり、期間中の温度など管理も行き届かないなどの問題で、商品の鮮度が保てないことやカビの発生によるロス率アップが課題となっています。
e-Fresh（イーフレッシュ）は、野菜や果物の老化やカビの原因を吸着分解することで、鮮度がよい状態で消費者へお届けできます。
特 長
e-Fresh（イーフレッシュ）は、エチレンガス・VOC（揮発性有機化合物）の吸着・分解を行うことにより、野菜や果物の鮮度を保持します。
野菜や果物から発生するエチレンガスには、生長・熟成する機能がありますが、熟成が進むとその後は老化・腐敗にも影響を与えるため長期間の保管や輸送時には早く腐る等商品の価値が損なわれてしまいます。
e-Freshは野菜や果物から放出されるエチレンガス・VOCを吸着することで、老化・カビを抑制し鮮度保持を可能にします。
e-Freshの2つの効果
- 鮮度を保持
エチレンガスを吸着することで、青果物の鮮度を維持
- カビを抑制
カビ胞子の発芽の原因となるVOC（アセトアルデヒドやエタノールなど）を吸着することで、カビの発芽を抑制
用 途
1. 青果物の海外への船便での輸出時に食感や風味の低下を抑える。
2. 青果物の収穫後の長期保管時にカビの発生を抑える。
規 格
ご使用条件にあわせて、ご提案させていただきます。
| 品 名 |
ケース入数 |
規 格 |
| 小袋 EFS-5 4/P AC |
10袋 |
5.0ｇ |
| 小袋ミニ EFS-2.5 AC |
10袋 |
2.5ｇ |
| 小袋ミニ EFS-1.0 AC |
10袋 |
1.0ｇ |
※詳細な内容はお問い合わせください。
※記載された製品の仕様は予告なく変更する場合があります。
