〒536-0011
大阪府大阪市城東区放出西3丁目10番7号
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ご提案事例 Case Study
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資材の見直し
e-Freshでベトナム輸出時の梨の腐敗を防ぐ
BEFORE
お客様のお悩み
梨をベトナムに輸出する際、選果～梱包～検疫～輸出（船便）と現地まで約14日間かかる。
その間に果実の追熟が進んでしまい、腐ってしまう物もでてきて困っている。
改善のポイント
- 1
果実の追熟を促すエチレンガスを吸着する、e-Freshを投入。
- 2
食感や風味を維持するため、輸送中の振動を抑制。
AFTER
お客様の声
分包を箱に入れるだけなので、誰でも簡単に対策可能。
食感と風味が損なわれず、お客様にもご満足いただけた。
現地到着後の棚持ちも良く、フードロス削減にもつながった。
使用商品
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